Hidayet Abi’nin Yeri’nden Afyon Kaymağı

Tatlıların ve kahvaltıların vazgeçilmez lezzeti olan Afyon Kaymağı, manda ve inek sütünden yapılmaktadır. Afyon Kaymağı; kendine has yuvarlak ve plastik kaplarda satılmaktadır.

Afyon Kaymağının tadına, Hidayet Abi’nin Yeri’nde bakabilirsiniz.

Adres:Sakarya, Milli Birlik Cad. No:2, 03218 Susuz/Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar

Öztaylan Yayla Şekerleme’den Afyon Lokumu

Türk mutfağının bir tür süt tatlısı olan Afyon Lokumu; meyveli, bademli, fındıklı ve cevizli gibi pek çok çeşidi bulunmaktadır. Afyon Lokumu, sütlü muhallebinin hazırlanıp, bir tepside soğutulup, üzerine krem şanti döküldükten sonra; ceviz, fıstık vb. malzemelerin eklenmesiyle hazır hale getirilir.

Afyon şehrinde, Afyon Lokumunun en güzel yapıldığı yerlerden biri de Öztaylan Yayla Şekerlemedir.

Adres: Basın Caddesi, Uzun Çarşı No:6, 03100 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar

Kayra Börek’ten Çıtır Çıtır Lezzet:Afyon Bükmesi

Bol haşhaş ve mercimeğin bir araya gelerek hazırlandığı Afyon Bükmesi, çıtır çıtır lezzeti ile Afyon’da tadına bakılması gereken yiyecekler arasında yer almaktadır. Afyon’da genellikle vişne hoşafıyla veya karpuzla servis edilmektedir.

Afyon Bükmesinin tadına bakabileceğiniz bir yer olan Kayra Börek, doyuruculuğu ve lezzeti ile Afyon’un en iyilerinden bir tanesidir.

Adres:Dumlupınar Mah. Kadınana Cad. No:73 Afyonkarahisar

İkbal Lokantası’ndan Afyon Sucuğu

Afyon, sucuk denilince akla ilk gelen şehirlerden bir tanesidir. Afyon sucuğunun özelliği; yağlı ve yumuşak olmasıdır. Afyon Sucuğu, Afyon’a gelindiğinde tadılmadan geçilmemesi gereken bir lezzettir.

Afyon şehrini ziyaret eden gezginler; Afyon Sucuğunun lezzetine İkbal Lokantası’nda bakabilir.

Adres:Burmalı Millet Cad./Uzun Çarşı No:21, 03100 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar

Çullama Köfte

Kıyma, ince bulgur ve yumurtanın buluşması ile hazırlanan Çullama Köfte, yoğurtla servis edilmektedir. Afyon’a gidildiğinde tadılması gereken lezzetler arasında yer alan Çullama köfte; Afyon düğünlerinin vazgeçilmez tatlarından bir tanesidir.

Soğanın En Leziz Hali:Zürbiye

Zürbiye, Afyon sofralarının en çok pişirilen yemeklerinden bir tanesidir. Diğer bir adıyla ‘’soğan yemeği’’ olarak bilinen Zürbiye; kuşbaşı et ve soğanın birleşmesiyle hazırlanmaktadır.

Selvi Haşgeşli Yöresel Lezzetler’den Düğülü Haşhaş Tatlısı

Düğülü Haşhaş Tatlısı, Afyon’un sevilen tatlılarından bir tanesidir. Tatlı; ince bulgur, haşhaş, süt ve şekerin güzel uyumu ile yapılmaktadır. Kaymak ile servis edilen tatlı, yolu Afyon’a düşen gezginlerin kesinlikle tatması gereken lezzetlerden bir tanesidir.

Afyon’un vazgeçilmez lezzetlerinden olan Düğülü Haşhaş Tatlısını, Selvi Haşgeşli Yöresel Lezzetler’de yiyebilirsiniz.

Adres:Kasımpaşa, 1. Çıkmaz Sk. No:7, 03200 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar

Sakala Çarpan Çorbası

Sakala Çarpan Çorbası, Afyon’da bu isim ile yapılmaktayken; Anadolu’nun diğer yörelerinde; Dul Avrat Çorbası, Kesme Çorbası, Bacaklı Çorba gibi isimlerle yapılmaktadır. Bol vitaminli, iştah arttıran ve lezzetine doyum olmayan bir çorbadır.

Musakka Restoran’dan Afyon Keşkeği

Afyon Keşkeği, çömlekte yapılan ve içerisinde buğday, nohut ve kemikli et konularak hazırlanan bir yemektir. Afyon yöresel mutfağının gözde yemeklerinden olan Afyon Keşkeği, üzerine tereyağı ve pul biber dökülerek servis edilir.

Afyon Keşkeğinin tadına, Musakka Restoran’da uygun fiyata bakabilirsiniz.

Adres:Burmalı Basın Cad. No:10, 03030 Afyonkarahisar Merkez/Afyonkarahisar

Paçık

Paçık, Paça etinden hazırlanan, yoğurtlu bir çorbadır. Afyon’un yöresel lezzetlerinden biridir. Üzerine limon sıkılarak veya sirke dökülerek yenmektedir. Sarımsak, Paçık yemeği için olmazsa olmazdır.

İlibada Sarması

Afyon’un en meşhur ve en sevilen yemeklerinden biri olan İlibada Sarması, labada otu olarak bilinen, pazıya benzer bir yaprakla sarılmaktadır. Labada yapraklarının içi, ince bulgur veya ince buğday ile hazırlanan harç ile doldurulup sarılarak hazırlanır. Pişirildikten sonra üzerine yoğurt ve salçalı sos dökülerek servis edilmektedir. İlibada Sarması, Afyon’a uğrayan her gezginin tatması gereken bir lezzettir.

Emirdağ Güveci

Emirdağ Güveci, Afyon yöresinin önde gelen lezzetlerinden biridir. Emirdağ Güveci; et, patlıcan, domates ve biber ile hazırlanmaktadır. Afyon’un merkezinde yer alan restoranlarda kolayca bulabileceğiniz bir lezzettir.