Bergama Meşhur Yemekleri ve Restoranları


Bergama Meşhur Yemekleri ve Restoranları

Tarih kokan sokakları ile Bergama’da mutfak, kültürün önemli bir parçasıdır. Hem Ege hem de Akdeniz mutfağından lezzetler taşıyan Bergama’nın yerel lezzetleri arasında oldukça ilginç seçenekler bulmak mümkündür. 

Bergama mutfağında adını sıkça duyabileceğiniz lezzetlerin başında çığırtma gelmektedir. Zeytinyağlı bir tür patlıcan kızartma olan çığırtma, özellikle yaz aylarının favorisidir. Adını çok fazla yerde duyamayacağınız nohut böreği de burada oldukça meşhurdur.

Bergama’ya geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken diğer lezzetler arasında; Bergama köftesi, karanfilli leblebi, balık köftesi, kabak çiçeği dolması, tulum peyniri, subye yumurtası ve tarihi Bergama (Arasta) Çarşısı’nın ünlü karadut suyu yer almaktadır.

İzmir’in en güzel ilçelerinden Bergama’nın kendine has lezzetlerini yerinde denemek için Bergama Otelleri sayfamızdaki otellere göz atarak güzel bir tatil planı oluşturabilirsiniz.

Ziyafet Çiğ Köfte

Bergama ilçe merkezinde Atatürk Bulvarı üzerinde yer alan Ziyafet Çiğ Köfte, bölgenin en meşhur çiğ köftecisidir. Burada, çiğ köftenin yanı sıra boza, dondurma, ev yapımı şalgam ve baklava da oldukça meşhurdur.
Mekan, 10:30 ile 22:00 saatleri arasında açıktır.

Altın Kepçe Bergama Köfte

Bergama’da Turabey mevkiinde bulunan Altın Kepçe Bergama Köfte, ilçenin en eski ve en meşhur köftecilerinden biridir.

Menülerinde; kelle paça, işkembe ve tavuk suyu gibi çorba çeşitlerinin yanı sıra Bergama’nın yöresel lezzeti çığırtma ve ana yemeklerde köfte, güveç, ciğer, kuru fasulye, zeytinyağlılar ve kadınbudu gibi alternatifler yer almaktadır. Tatlılarda ise sütlaç ve Kemalpaşa tatlısı servis edilmektedir.

Mekanın özellikle köftesi, çığırtması ve tahinli Kemalpaşa tatlısı meşhurdur.

Yeni Gün Kahvaltı Salonu

Bergama’da Selçuk mevkiinde yer alan Yeni Gün Kahvaltı Salonu, ilçenin en tarihi mekanlarından biridir. Yaklaşık 1 asırlık tarihi ile 90 yaşındaki Eşref Amca tarafından işletilen mekanın oldukça şirin ve lezzetli bir kahvaltı menüsü vardır.

Kahvaltı menülerinde; ünlü Bergama tulumu, peynir çeşitleri, sıcak süt, bal ve kaymak yer almaktadır. Ayrıca, sahanda yumurtası da oldukça lezzetlidir.

Küçük bir dükkanda hizmet veren Yeni Gün Kahvaltı Salonu’nda kahvaltı, mekanın önündeki masalarda yapılmaktadır.

Çığırtma Evi

Bergama mutfağına ait en popüler yerel lezzet olan çığırtmayı deneyimlemek için tercih edebileceğiniz Çığırtma Evi, ilçede Galenos Caddesi üzerinde bulunmaktadır.

Zeytinyağlı ve patlıcanlı bir yaz yemeği olan çığırtma, yöresel bir lezzet olduğu için genellikle Bergama restoran ve kafelerinin menülerinde bulunmamaktadır. Bölgenin bu meşhur lezzetini denemek için Çığırtma Evi ziyaret edilebilir.

Menülerinde çığırtmanın yanı sıra; fırında kabak yemeği, haşhaşlı tatlı, erenler çorbası, fırında kabak, alt üst böreği, keşkek, patlıcanlı börek ve karanfilli ekşi mayalı ekmek gibi lezzetler de bulunmaktadır.

Bergama Sofrası

Bergama’da Bankalar Caddesi üzerinde tarihi Bergama Hamamı’nın yanında bulunan Bergama Sofrası, Türk mutfağının sevilen lezzetlerini bulabileceğiniz, sulu yemek servis edilen bir işletmedir.

Köftesi, çığırtması ve kuru fasulyesi ile ünlü olan mekanın menüsünde; güveç, pilav, et sote, kabak tatlısı, ızgara çeşitleri, tencere ve fırın yemekleri de yer almaktadır. Yemekler taze olarak hazırlandığı için, geç saatlerde alternatifler azalmaktadır.

Pizza Tomato

Bergama’da en lezzetli pizzaları yiyebileceğiniz Pizza Tomatı, Atatürk Bulvarı üzerinde bulunmaktadır.

11:00 ile 23:00 saatleri arasında açık olan mekan alkolsüz olarak hizmet vermektedir.

Menülerinde; günlük ve taze hamurlar ile hazırlanan lezzetli pizzalara ek olarak tavuk, salata ve tatlı gibi alternatifler de bulunmaktadır. Pizza menülerinde ise özellikle New Chicken ve Smoked Meat tavsiye edilmektedir.

Akropolis Restaurant

Bergama’da Ulu Cami mevkiinde yer alan Akropolis Restaurant, şık bir mekanda keyifli ve lezzetli bir akşam yemeği için tercih edebileceğiniz bir restorandır.

Bergama Ticaret Odası Sosyal Tesisleri içerisinde bulunan restoran, hem dağ manzarası hem de bahçesi ile oldukça keyiflidir.

Alkollü olarak hizmet veren mekanın menüsünde; mezelerden tatlılara, ana yemeklerden ızgara çeşitlerine kadar zengin bir seçenek sunulmaktadır. Akropolis Restaurant’ın, özellikle mezeleri, çoban kavurması ve kaşarlı köz patlıcanı tavsiye edilmektedir.

Mekanda, sabahları kahvaltı servisi ve akşamları canlı müzik programları da düzenlenmektedir.

Tüm bu birbirinden güzel lezzetleri denemek ve keyifli bir Bergama tatili yaşamak isterseniz Bergama Otelleri sayfamızdaki oteller arasından seçiminizi yaparak, kolay bir şekilde rezervasyonunuzu oluşturabilirsiniz.

İnternet sitemizin doğru biçimde çalışması için zorunlu olan çerezler kullanılmaktadır. Reklam/pazarlama, performans/analitik çerezleri ise üçüncü taraf çerezler olup ancak açık rıza vermeniz halinde kullanılabilecektir. Çerezler aracılığıyla kişisel verilerinizin işlenmesi hakkında detaylı bilgiye "Çerez Aydınlatma Metni"nden ulaşabilirsiniz. Tüm çerezlerin kullanımına ve üçüncü taraf çerezler aracılığıyla toplanan kişisel verilerin yurt dışına aktarılmasına onay vermek için "Tümünü Kabul et" e, zorunlu olmayan çerezleri reddetmek için "Tümünü Reddet"e tıklayabilir ya da çerezlere ilişkin tercihlerinizi Çerez Tercihleri seçeneğinden yönetebilirsiniz.