Barel Bağ Evi’nden Şarap

Trakya genelinde üzüm yetiştiriciliğinin hikayesi, antik çağlara kadar uzanmaktadır. O dönemlerden beri üzümlerinin kalitesi ile bir efsane haline gelen bölge, bu konuda birinci sınıf bir ortama sahiptir.

Antik dönemin en büyük şarap üreticilerinin doğduğu yer olarak da bilinen Tekirdağ’da, bağcılık kültürü ve şarap üretimi bugün hala varlığını sürdürmektedir.

Coğrafi konumu, üzüm yetiştiriciliğindeki başarısının anahtarıdır. Tekirdağlı bir aileye ait olan Barel Bağ Evi, yerel geleneklere olan ilgileriyle bugün şehrin en çok ilgi gören bağ evi ve şarap üreticilerinden biridir.

Süleymanpaşa’da Karaevli Köyü’nde bulunan Barel Bağ Evi, hem turistik bir gezi gerçekleştirmek hem şarap tadımı yapmak hem lezzetli bir akşam yemeği yemek hem de kendiniz ve sevdikleriniz için lezzetli birer hediye seçeneği satın almak için ziyaret edilebilir.

Tekirdağ’da şarabın en iyi adreslerinden biri olarak gösterilen Barel Bağ Evi, her mevsim ziyarete açıktır. Kısa bir bağ yürüyüş yolunun ardından ulaşabileceğiniz mekanlarından, özel ve ev yapımı şaraplar satın alabilirsiniz. Fiyatlar, ortalamanın üzerindedir.

Adres: Karaevli, Bilal Sk., Süleymanpaşa/Tekirdağ

Tekirdağ Rakısı

Tekirdağ, üzüm bağları ve lezzetli şarapları ile ünlü olduğu kadar, Türkiye’de rakı üretiminin de önemli bir bölümünü oluşturmaktadır.

Bölgede rakının tarihi 19.yüzyılın sonlarında başlamıştır. Osmanlı İmparatorluğu döneminde ilk özel rakı üretimi izninin alınmasının ardından, Tekirdağ- İstanbul Yolu üzerinde bir rakı fabrikası kurulmuştur. Tekirdağ’ın bu ilk rakı fabrikasının ismi de Umurca Rakı olmuştur.

Tekirdağ’da rakı, özel kadehleri ve diğer sofra gereçleri ile ifade edilen bir rakı kültürünün ürünüdür. 2000 yılında doğan Tekirdağ Rakı markası, kısa süre içinde tüm Türkiye’de popüler oldu. Sadece bir bölgedeki üzümlerden yapılan ilk rakı olma özelliğine sahip Tekirdağ rakı, yüksek kaliteli üretim yöntemleri ile bir Tekirdağ seyahatinde hediyelik eşya olarak satın almak için iyi bir seçimdir.

Rüstem Paşa Çarşısı’ndan Tekirdağ Hatırası Objeler

Bir şehre yapılan ziyareti anımsatan en güzel şeylerden biri, oradan dönerken satın alınan buzdolabı magneti, kitap ayracı, bardak altlığı gibi dekoratif objeler satın almaktır. Tekirdağ seyahatinde, “Tekirdağ Hatırası” baskılı kupa, havlu ya da buzdolabı magneti satın almak için, şehirdeki pek çok hediyelik eşya dükkanını ziyaret edebilirsiniz.

Tekirdağ merkez ve Şarköy gibi turistik bölgelerde, yazın artan turist nüfusu ile kurulan hediyelik eşya stantlarının sayısı da artmaktadır. Süleymanpaşa ilçesinde, şehrin tarihi simgelerinden biri olan Rüstem Paşa Külliyesi’nin yanında bulunan Rüstem Paşa Çarşısı, şehir merkezinin en ünlü çarşısıdır.

Nostaljik ve tarihi bir dokuya sahip bu çarşıda, Tekirdağ hatırası olabilecek çok çeşitli dekoratif obje ve hediyelik eşya seçenekleri bulabilirsiniz.

Adres: Ertuğrul, 7, Mimar Sinan Cad., Tekirdağ Merkez

Karacakılavuz Dokuması Kilim

Kilim dokumacılığı, Tekirdağ ve Trakya’da uzun bir geleneğin ürünüdür. 19.yüzyılın ortalarında Tekirdağ’da popülerliğini yitiren halı ve kilim dokumacılığı, bugün sayılı da olsa varlığını sürdürmektedir.

Tekirdağ’ın köylerinde, bugün hala geçimini halı ve kilim dokumacılığı ile sağlayan aile işletmeleri bulunmaktadır. Süleymanpaşa ilçesine bağlı Karacakılavuz Köyü, Anadolu genelinde halı dokumacılığında en önemli merkezlerden biri olmuştur.

19.yüzyılda yöreye yerleşen Türkler, geleneksel değerlere bağlı kalarak dokuma sanatını geliştirmiştir. Cicim tekniği kullanılarak yapılan el dokuması kilimler ve Karacakılavuz dokuması seccade, perde, yastık ve minder kılıfları, kıyafet ve çantalar bugün şehrin çarşılarında el yapımı olarak satışa sunulmaktadır.

Karacakılavuz Köyü’ne giderek, yerli halkın el emeği olan Karacakılavuz dokuması kilim, seccade ve diğer hediyelik eşyaları bulabilirsiniz. Tekirdağ Karacakılavuz Köyü Dokuma Atölyesi’nde, günümüzde hala el emeği ve göz nuru dokuma işlerine devam edilmektedir.

Adres: Karacakılavuz Köyü, Süleymanpaşa, Tekirdağ

Tekbaş’tan Peynir Helvası

Tarihinin oldukça eski zamanlara kadar uzandığı tahmin edilen peynir helvası, Tekirdağ mutfağının en popüler lezzetlerinden biridir. Günümüze kadar gelen tüketimi, son derece zengin tat özellikleri ve kültürel niteliklere sahip olduğunu göstermektedir.

Tekirdağ’da peynircilikle geçimini sağlayan köylüler, peynir helvasını yapmada da oldukça yetenekliler. Kendi ürettikleri peynirle yaptıkları peynir helvası, aynı zamanda burada yetiştirilen hayvanlardan elde edilen süt ile yapıldığından, oldukça lezzetli olmaktadır.

Peynir helvası, Tekirdağ seyahatinde mutlaka denenmesi gereken bir tatlı olmasının dışında, paketli olarak hediyelik eşya alışverişi için de tercih edilebilir.

Tekirdağ genelinde birkaç farklı şubesi bulunan Tekbaş ise şehirde peynir helvasının en eski ve en ünlü adreslerinden biridir. Kendi ürettikleri peynirle hazırladıkları helva, mağazalarından özel vakumlu paketlerde hediyelik eşya olarak da satın alınabilir.

Adres: Ertuğrul, Hükümet Cad., Tekirdağ Merkez/Tekirdağ

Şarköy Çiftlik’ten Üzüm Suyu ve Üzüm Turşusu

Üzüm, Trakya bölgesinde yalnızca şarap ve rakı yapımında değil, mutfaklarda daha birçok gıda ürününde kullanılmaktadır.

Tekirdağ üzüm bağlarından gelen lezzetli üzümlerle yapılan üzüm suyu ve üzüm turşusu gibi lezzetler de, Tekirdağ mutfağında oldukça popülerdir. Tekirdağ köylerinde ve yöresel pazarlarda, üzüm pekmezli turşu gibi üzümle yapılmış farklı gıda ürünü alternatifleri de bulunabilir.

Yolunuz Şarköy’e düşerse Şarköy Çiftlik mağazasına giderek hediyelik eşya olarak baharatlı üzüm sirkesi, üzüm pekmezi, üzüm turşusu gibi üzümden yapılmış pek çok farklı alternatif bulabilirsiniz.

Zeytinyağı ve Zeytin Çiçeği Kolonyası

Tekirdağ, üzüm bağları ile olduğu kadar zeytin ağaçları ile de ünlüdür. Zeytin yetiştiriciliği ile öne çıkan Şarköy’de, üreticiler hasatla birlikte kendi mağazalarında zeytinyağı ve zeytin ürünleri satışı yapmaktadır.

Şarköy ilçe merkezi ve köylerine giderek, el yapımı organik zeytinyağları, zeytin çiçeği kolonyası ve zeytin ağacından elde edilen daha pek çok ürün hediyelik eşya satın alınabilir.

Trakya Zeytinyağı Fabrikası da Şarköy’e bağlı Mürefte Köyü’nde bulunmaktadır. Buraya giderek, uygun fiyata zeytinyağı ve zeytin sabunu gibi ürünler satın alabilirsiniz.

Adres: Ertuğrul, Hükümet Cad., Tekirdağ Merkez/Tekirdağ

Yaman Peynircilik’ten Tekirdağ Peyniri

Tekirdağ’da peynir, köylülerin kendi yetiştirdikleri inek ve keçilerin sütü kullanılarak üretilmektedir. Edirne ve Kırklareli gibi Trakya’nın diğer bölgelerinde olduğu gibi, köy peyniri burada da oldukça ünlüdür.

Tekirdağ peyniri, özellikle peynir helvası ve Hayrabolu tatlısı gibi peynirin dahil olduğu tatlılarda kullanılmaktadır. Yöre halkı tarafından kahvaltıların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Tekirdağ peyniri, hem büyükbaş hem de küçükbaş hayvanlardan üretilmektedir.

Tekirdağ’ın hangi köyüne giderseniz gidin, el yapımı ve doğal Tekirdağ peynir çeşitlerinden bulmanız mümkündür. Bazı üreticiler, özel teneke ve vakumlu poşetlerde de hediyelik eşya olarak peynir satışı yapmaktadır.

Ülke genelinde bir marka haline gelen Tekirdağ peynirinin en iyi adreslerinden biri Malkara ilçesinde bulunan Yaman Peynircilik’tir. Firma; koyun, keçi peyniri, taze ve eski kaşar peyniri, sepet peyniri, isli peynir, köy tereyağı gibi pek çok peynir ve süt ürünün satışını yapmaktadır. Burada, paketli olarak peynir helvası bulmak da mümkündür.

Adres: Çavuşköy Mah. Organize Sanayi Bölgesi Akıncı Cd. No:1/A Malkara/Tekirdağ