Şehrin Yöresel Tatları Arasında Yer Alan:Yumurta Dolması

Yalova’nın yöresel lezzetleri arasında yer alan yumurta dolması, oldukça kolay hazırlanmaktadır. Yumurta, bayat ekmek, maydanoz, tuz, karabiber, pul biber, ay çiçeği gibi malzemeler ile yapılmaktadır.

Yumurtaların haşlanmasından sonra sarı olan kısımların bayat ekmeklerle karıştırılması ile hazırlanmaktadır. İç kısımları doldurulduktan sonra yumurta sarısına bulanıp kızartılan dolmalar, yanına yeşil salata konularak servis edilmektedir.

Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu eşsiz lezzeti, Yalova şehir merkezinde ve ilçelerinde yer alan restoranlarda bulabilmeniz mümkündür.

Yalova’nın Patentli Meşhur Tatlısı:Yalova Sütlüsü

Baklava ile güllaç arasında kalan ve şehre özgü bir tatlı olan Yalova sütlüsü, yufka ile yapılmaktadır.

Yufkanın içine isteğe göre ceviz veya fıstık konulmaktadır. Hazırlanan yufkalar kat kat dizildikten sonra fırında pişirilmektedir. Son olarak hazırlanan sütlü şerbet üzerine dökülerek servis edilmektedir.

Yalova’ya geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken tatlar arasındadır. Bu harika tatlıyı, şehir merkezinde yer alan Yalova Sütlüsü’nde uygun fiyata yiyebilirsiniz.

Adres: Süleyman Bey Mah. Cengiz Koçal Cd. No:9/A, 77100 Merkez/Yalova

Et Yemekleri Arasında Yer Alan Harika Bir Lezzet:Böğür

Şehrin favori lezzetleri arasında yer alan böğür, kaburga dolması olarak da bilinmektedir. Koyun böğründen yapılmaktadır.

Kaburganın içerisine kuşbaşı et ve kavrulmuş soğan konulmaktadır. En son baharatlı pilav da eklenerek servis edilmektedir. Oldukça doyurucu olan bu yemeğin tadına mutlaka bakmanız gerekmektedir.

Bu meşhur et yemeğini, Yalova şehir merkezinde ve ilçelerinde yöresel lezzetler sunan restoranlarda uygun fiyata yiyebilirsiniz.

Yalova’ya Özgü Bir Lezzet:Yalova Köftesi

Yalova Köftesi, şehre has yöresel lezzetler arasında yer almaktadır. Koyun kıyması kullanılarak hazırlanmaktadır.

Köftelerin içerisine krema konulmaktadır. İlginç bir görüntüye sahip olmasının yanı sıra değişik bir lezzeti vardır. Yanına ince kıyılmış yeşil salata konularak servis edilmektedir. Yalova geziniz sırasında mutlaka denemeniz gereken lezzetlerden biridir.

Bu eşsiz lezzeti pek çok yerde tadabileceğiniz gibi özellikle Köfteci Yusuf’ta uygun fiyata deneyebilirsiniz.

Adres: Yeni, Bursa Yolu, 77202 Kirazlı/Merkez/Yalova

Şehrin Kendine Has Lezzetlerinden:Tavuklu Mantı

Tavuklu mantı, yöre halkının kendine has yaptığı lezzetli yemeklerden biridir. Yapımı, diğer mantılardan farklıdır. Yöre halkının severek tükettiği lezzetler arasındadır.

Elde açılan hamurların içine çekilmiş tavuk sakatatı konularak hazırlanmaktadır. İçine soğan ve pirinç eklendikten sonra fırında kızartılmaktadır. Üzerine et suyu dökülerek servis edilmektedir. İsteğe göre üzerine sarımsaklı yoğurtta dökülebilmektedir.

Yalova’nın en çok tüketilen hamur işi yemekleri arasında yer olan tavuklu mantıyı, şehir merkezinde bulunan Yalova Mantı Evi’nde uygun fiyata tadabilirsiniz.

Adres: Süleyman Bey, Site Sokak No:4, 77100 Merkez/Yalova

Şehrin En Meşhur Yemeklerinden:Milföylü Yalova Kebabı

Şehrin en özel lezzetleri arasında bulunan milföylü Yalova kebabı, ana yemek olarak sunulmaktadır. Şehre geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasındadır.

Yapımında kemiksiz kuzu eti kullanılmaktadır. Et, sotelendikten sonra domates ve çeşnili sosun içerisine ilave edilmektedir. Milföy hamuru ise tabak şeklinde açılmakta ve fırında bir süre pişirilmektedir. Milföyün içerisine hazırlanan malzemeler eklenir ve bir süre daha fırında pişirilmektedir. İsteğe göre yanında pilav ile servis edilmektedir.

Özellikle bayramlarda sıklıkla sofralarda yerini alan bu lezzetli kebabı, şehir merkezinde yer alan Acarlar Kebap’ta uygun fiyata deneyebilirsiniz.

Adres: Rüstem Paşa, Gazi Paşa Cd. No:30, 77200 Merkez/Yalova

Asma Yaprak İle Yapılan:Yaprak Pidesi

Pek çok şehirde asma yaprak sarma yapımında kullanılırken, Yalova’da daha farklı kullanılmakta ve ortaya lezzetli bir yemek çıkmaktadır.

Lezzetine bayılacağınız bu pidenin iç harcında soğan, mısır unu, yoğurt ve nane kullanılmaktadır. Asma yapraklarından pide şeklinde yapılan bu yemek, günün her saatinde yenebilmektedir.

Yaprak pidesini pek çok pide ve kebap salonunda bulabileceğiniz gibi özellikle Yıldız Kebap Salonu’nda uygun fiyata tadabilirsiniz.

Adres: Süleyman Bey, İstiklal Cd. 44/A, 77100, Merkez/Yalova

Termal İlçesinin Meşhur Lezzetlerinden:Termal Çorbası

Termal çorbası, Yalova’nın Termal ilçesinde yöre halkı tarafından sıklıkla tüketilen çorbalar arasındadır.

Özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen çorba, havuç, patates, kereviz ve ince doğranmış küp etler ilave edilerek yapılmaktadır. Son olarak içerisine kıyılmış sarımsak ve bezelye konulmaktadır.

Bu harika lezzeti, Yalova’nın Termal ilçesinde yer alan Öz Urfa Sofrası’nda uygun fiyata deneyebilirsiniz.

Adres: Gökçedere, 77400 Termal/Yalova

Krep İle Hazırlanan Harika Bir Tatlı:Termal Tatlısı

Termal tatlısı, kolay yapımı ve harika lezzeti ile şehirde sıklıkla tüketilen tatlılar arasındadır. Az malzemeyle yapılan bu tatlıyı mutlaka denemeniz gerekir.

Hazırlanan krep hamurunun içerisine kavrulmuş fıstık ve elma marmelatı sürülmektedir. Hazırlanan krep rulo şeklinde sarılmaktadır. Üzerine reçel dökülerek servis edilmektedir. İsteğe göre karamel sos da dökülebilir.

Oldukça lezzetli olan bu tatlıyı, şehir merkezinde ve ilçelerinde bulunan tatlıcı dükkânlarını ziyaret ederek, uygun fiyata tadabilirsiniz.

Etin Rulo Haline Getirilmesi İle Yapılan Harika Bir Lezzet:Termal Sarma

Yalova sofralarının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alan Termal Sarma, Yalova’nın Termal ilçesine has lezzetleri arasındadır.

Rulo yapılan bifteklerin arasına sotelenmiş mantar ve soğanın eklenmesi ile hazırlanmaktadır. Tavada pişirildikten sonra servise hazır hale gelmektedir. Üzerine tereyağında pişirilen domates eklenerek servis edilmektedir.

Termal sarmasını, özellikle Termal ilçesinde yöresel lezzetler sunan restoranlarda uygun fiyata deneyebilirsiniz.

İncecik Yufkaların Arasına Ispanak Konularak Yapılan:Ispanaklı Yalova Böreği

Yalova’ya has lezzetler arasında yer alan meşhur ıspanaklı Yalova böreği, klasik ıspanaklı börekten biraz farklıdır.

Elde açılan incecik yufkaların içerisine ıspanak, peynir ve yoğurt ilave edilerek yapılmaktadır. Rulo gibi sarılarak ve üzerine yağ ile süt karışımı bir sos sürülerek, fırına verilmektedir. Çıtır çıtır bir kıvama geldikten sonra servis edilmektedir.

Yalova’ya geldiğinizde mutlaka denemeniz gereken lezzetler arasındadır. Bu harika böreği, şehir merkezinde ve ilçelerinde bulunan restoranlarda deneyebilmeniz mümkündür.

Yalova’nın Ev Lezzetlerinden Biri Olan:Ekşili Köfteli Bamya Yemeği

Ekşili köfteli bamya yemeği, bamya, domates, soğan, zeytinyağı, kıyma, limon suyu ve çeşitli baharatlar ile hazırlanan ev yemeğidir.

Misket köfteler ile pişirilen bamyalara ekşili denmesinin sebebi içine eklenen limon suyundan kaynaklıdır. Yalova’ya geldiğinizde mutlaka tatmanız gereken lezzetler arasındadır.

Ekşili köfteli bamya yemeğini, şehir merkezinde ve ilçelerinde yer alan yöresel ev yemekleri sunan restoranlarda makul fiyata tadabilirsiniz.

Mısır Unu İle Yapılan Lezzetlerden:Kaçamak

Yalova’nın yöresel lezzetleri arasında yer alan bir diğer yemek ise mısır unu ile yapılan kaçamak yemeğidir.

Az malzeme ile yapılan lezzetli yemek, mısır ununun helva kıvamına gelmesi ile hazırlanmaktadır. Üzerine salça ve tereyağı dökülmektedir. Peynir ve baharat eklenerek, servis edilmektedir.

Yapımı pratik ama bir o kadar lezzetli olan bu yemeği, şehir merkezinde ve ilçelerinde yer alan restoranlarda tadabilmeniz mümkündür.

Düğünlerde Sunulan Enfes Bir Tatlı:Cennet Künkü

Cennet künkü olarak da bilinen tatlı, Yalova’nın dışında Bursa’nın yöresel tatlısı olarak da bilinmektedir. Özellikle nişan bohçalarında kız evi bu tatlıyı yapıp erkek evine göndermektedir.

Özel günlerde sık sık yapılan tatlı, kızartılan şerbetli hamurların üzerine çekilmiş ceviz eklenmesi ile servis edilmektedir. Yalova geziniz sırasında mutlaka denemeniz gereken tatlılar arasındadır.

Bu tatlıyı, şehir merkezinde ve ilçelerinde yer alan tatlıcı dükkânlarında uygun fiyata deneyebilir, sevdiklerinize de birer paket alıp götürebilirsiniz.

Köy Kahvaltısının Tadına Bakmadan Şehirden Sakın Ayrılmayın

Yalova şehir merkezinde yayla havası eşliğinde hem keyifli vakitler geçirmenize olanak sağlayan hem de harika bir sabah kahvaltısı sunan Masal Köyü Kır Sofrası yer almaktadır.

Huzurlu ve sakin bir ortamda lezzetli tatları deneyebileceğiniz bir yerdir. Özellikle birbirinden organik ürünlerin yer aldığı köy kahvaltısını denemeden Yalova’dan ayrılmamalısınız. Ayrıca gün batımına yakın akşam yemeğinizi de burada yemeyi tercih edebilirsiniz.

Adres:Safran Köyü İç Yolu, Safran Köyü, 77200 Merkez/Yalova

Taze Balık Sevenler İçin:Sandal Balık

Yalova’da lezzetli taze balıklar yiyebileceğiniz birçok balık restoranı bulunmaktadır. Taze balıkların yanı sıra birbirinden lezzetli mezelerin de tadına bakabilmeniz mümkündür.

Mevsim balıklarını lezzetlendirerek, gelen misafirlerine sunan Sandal Balık, bölgede sıklıkla tercih edilen balık restoranları arasındadır. Yalova geziniz esnasında bu restoranı ziyaret edebilir ve uygun fiyata balıkların tadına bakabilirsiniz.

Adres: Rüstempaşa Mah. Gazi Paşa Cd. Sahil Sokak No:5, 77200 Merkez/Yalova